Därstetten befindet sich im Kanton Bern zwischen Spiez und Zweisimmen und gehört zum Niedersimmental. Es liegt in den Alpen, im Berner Oberland, südlich des Gantrisch. Das Stockhorn befindet sich an der östlichen Gemeindegrenze. Die Simme fliesst durch das Dorf. Auf dem Gemeindegebiet befindet sich eines der schönsten Bauernhäusern Europas, das Knutti-Haus.
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