Die flächenmässig kleinste Gemeinde im Bezirk Lavaux-Oron, im Kanton Waadt und in der Westschweiz ist die Gemeinde Rivaz. Das Winzerdorf liegt direkt am Genfersee inmitten der Weinberge am Steilhang des Lavaux. In der Rebbaugemeinde sind drei Viertel aller Arbeitsplätze in der Landwirtschaft angesiedelt. In Rivaz werden Qualitätsweine der Appellationen Epesses, Dézaley, Saint-Saphorin und Calamin erzeugt. In Rivaz ist die ursprüngliche Bausubstanz aus dem 17. bis zum 19. Jahrhundert dank dem Gesetz zum Schutz des Lavaux erhalten geblieben.
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Gemeinde Rivaz - Branchen-Begriffe
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