Poliez-Pittet ist eine Gemeinde im Bezirk Gros-de-Vaud im Waadtländer Mittelland. Das Gemeindegebiet liegt am linken Ufer der Mentue auf der Hochfläche des östlichen Gros de Vaud. Es reicht im Südosten in die Wälder des Jorat mit dem höchsten Punkt der Gemeinde auf dem Mont des Lex auf 852 m ü. M. Auf dem Gemeindegebiet wurden bedeutende Spuren aus der Römerzeit entdeckt, unter anderem eine Villa und mehrere Statuetten. Der Ortsname Poliez-Pittet geht auf den römischen Personennamen Pollius zurück. Poliez-Pittet ist heute eine Wohngemeinde mit Arbeitsplätzen in allen drei Wirtschaftssektoren.
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