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Plasselb ist eine Gemeinde im oberen Sensebezirk. Sie liegt am Fusse des Schwybergs zwischen Ärgera und Sense und ist geprägt von einer hügeligen Landschaft und grossen Waldflächen, die zusammen fast 94% der Gemeindefläche ausmachen. Auch der Name Plasselb bezieht sich auf diese Waldgebiete. Die erste Erwähnung erfolgte 1236 unter dem Namen plana silva, was aus dem lateinischen übersetzt ebener Wald bedeutet. In der Gemeinde haben Milchwirtschaft, Viehzucht und Forstwirtschaft bis heute einen wichtigen Stellenwert.