Châtel-sur-Montsalvens ist eine kleine Gemeinde im Zentrum des Greyerzbezirk im Kanton Fribourg auf 908 m ü. M. Das Bauerndorf erstreckt sich in den Freiburger Voralpen westlich, oberhalb des Stausees Lac de Montsalvens. Im Ortskern sind charakteristische Häusergruppen aus dem 18. Jahrhundert erhalten. Die Gemeinde gehört zum Regionalen Naturpark Gruyère Pays-d'Enhaut. Durch den Bau von Ferienwohnungen hat die Gemeinde seit den 1960er Jahren einen Aufschwung im Tourismus erlebt.
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