Die Gemeinde Broc liegt auf einer Terrasse zwischen den Flussläufen der Saane und des Jaunbachs südlich im
Greyerzbezirk. Broc ist weit über seine Grenzen hinaus bekannt als Sitz des Schokoladenherstellers Cailler. Das 1819 gegründete Unternehmen eröffnete in Broc 1898 die erste Schokoladenfabrik der Schweiz mit industrieller Fertigung. 1930 waren fast 1'800 Personen bei Cailler in Broc beschäftigt, heute ist es noch die Hälfte. Das Museum Maison Cailler in Broc ist heute die meistbesuchte Touristenattraktion der französischsprachigen Schweiz.
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